Отчет по практике Отчет по практике на ОАО Очаковский молочный завод .

Содержание
1. Описание предприятия 3
2. Краткое описание продукции и потребителей 5
3. Краткое описание конкуренции в данном сегменте рынка 10
4. Показатели эффективности 15
5. Организационное построение предприятия 16
Заключение 18
Приложения 19



....

Содержание

1. Описание предприятия 3

2. Краткое описание продукции и потребителей 5

3. Краткое описание конкуренции в данном сегменте рынка 10

4. Показатели эффективности 15

5. Организационное построение предприятия 16

Заключение 18

Приложения 19

1. Описание предприятия

Производственная практика проходила в ОАО «Очаковский молочный завод».

Место нахождения: 121471 Москва, ул. Рябиновая, 51.

Основной хозяйственной деятельностью ОАО «Очаковский молочный завод» является производство и реализация молочной продукции. Выпуск продукции в полном ассортименте осуществляется круглый год, независимо от сезона. Спрос на продукцию предприятия имеет незначительные сезонные колебания. Производственный процесс имеет сезонные изменения: в летние месяцы проводится закладка сухого сырья, которое расходуется в зимние месяцы при нехватке сырого молока.

Очаковский молочный завод – один из лидеров российской молочной промышленности. Гигантский производственный комплекс, расположенный на площади около восьми гектаров, включает в себя пять основных цехов и девять вспомогательных. И охватить взглядом весь завод можно только с высоты птичьего полета. На этом современном автоматизированном предприятии трудится 1350 человек: инженеров, рабочих, технологов, мастеров. Здесь производится продукция нескольких десятков наименований. А начиналась история завода 40 лет назад. И даже не на окраине Москвы, а можно сказать на выселках. Посреди чистого поля корпус отстроили, молоковозами обзавелись и выпустили первую продукцию. Ассортимент, конечно, был скромнее, чем сегодня. Но и в системе МПО «Молоко» Очаковский завод всегда был инициатором расширения ассортимента. Все 40 прошедших лет Очаковский молочный завод ориентировался только на высококачественное сырье. Сейчас в поставщиках завода самые лучшие молочные хозяйства Московской, Калужской, Ярославской, Тульской и Рязанской областей. Завод предъявляет очень высокие требования не только к культуре производства этих хозяйств, но и прежде всего к экологически чистым пастбищам.

Заключение

Практика проходила в ОАО «Очаковский молочный завод». Основной хозяйственной деятельностью предприятия является производство и реализация молочной продукции.

Продукция Очаковского молочного завода за 40 лет завоевала себе прочное место на потребительском рынке и пользуется стабильным спросом. Сейчас Очаковский молочный завод напрямую поставляет свою продукцию более чем в 1600 магазинов, универсамов, супермаркетов, оптовых компаний Москвы и Подмосковья. Есть у Очаковского молочного завода своя сеть розничной торговли. Она насчитывает 26 торговых павильона.

Факторы конкурентоспособности ОАО «Очаковский молочный завод»:

• ориентация на диверсификацию производства;

• наличие долгосрочных программ производства;

• проведение активной инвестиционной политики;

• наличие широкой ассортиментной линейки;

• постоянный выпуск на рынок ряда новинок;

• построение эффективных логистических схем;

• активная маркетинговая стратегия;

• наличие долгосрочных программ по работе с дистрибуторами и розничными сетями с целью увеличения товарооборота и др.

Организационная структура управления ОАО «Очаковский молочный завод» – линейно-функциональная.

Приложения

У меня вы можете заказать курсовую , диплом или реферат , а также купить курсовую , диплом или реферат из моего каталога готовых курсовых , дипломов и рефератов. Для каждой работы в каталоге можно скачать краткое содержание курсовой , диплома или реферата.