Диплом Совершенствование системы облуживания предприятия общественного питания из каталога готовых работ.

Содержание:

Введение……………………………………………………………………..

Глава 1. Теоретические аспекты изучения системы общественного питания как необходимость повышения культуры обслуживания
1.1 Основные ппонятия, сущность ресторанного бизнеса
1.2 Развитие системы общественного питания в городе
1.3 Основные факторы качества общественного питания…………………………………………………………………………….
Глава 2. Система обслуживания в ООО «Прима»………………………………………………………………..….
2.1 Краткая характеристика и показатели деятельности ООО «Прима»……………………………………….
2.2 Анализ качества обслуживания в ООО «Прима»…………………..
Глава 3. Разработка мероприятий по совершенствованию обслуживания в ООО «Прима»
3.1 Опыт предприятий общественного питания…………………………………………………………..
3.2 Мероприятия по совершенствованию обслуживания на предприятии ООО «Прима»……………………………………………………..
3.3 Оценка эффективности проводимых мероприятий по повышению системы обслуживания ООО «Прима»

Заключение………………………………………………………………….

Список литературы……………………………………………………….