Курсовая работа Коммерческая деятельность на розничном рынке .

Содержание
Введение 3
1. Содержание и особенности коммерческой работы на рынке розничной торговли 4
2. Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия 16
2.1. Изучение и прогнозирование покупательского спроса населения как важное коммерческое условие успешной продажи
....

Содержание

Введение 3

1. Содержание и особенности коммерческой работы на рынке розничной торговли 4

2. Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия 16

2.1. Изучение и прогнозирование покупательского спроса населения как важное коммерческое условие успешной продажи товаров в магазине 16

2.2. Формирование и управление ассортиментом товаров в магазине 21

2.3. Договорная работа с поставщиками товаров 23

2.4. Организация процесса продажи товаров в магазине. Способы стимулирования процесса продажи товаров 26

3. Направления совершенствования коммерческой деятельности розничных торговых предприятий 28

Заключение 29

Приложения 33

Введение

В процессе коммерциализации российской экономики особую значимость приобретает такая важная форма реализации  товаров как, розничная торговля.

Розничная торговля - это завершающая форма продажи товаров конечному потребителю в небольших объемах через магазины, павильоны, лотки, палатки и другие пункты сети розничной торговли.

Коммерческая работа по продаже в розничных  торговых предприятиях в отличие от оптовых предприятий имеет свои особенности.  Розничные торговые предприятия реализуют товары непосредственно  населению, то есть физическим лицам, применяя свои,  специфические способы и методы розничной продажи, окончательно завершают обращение от изготовителя продукции.

Цель курсовой работы – анализ и совершенствование коммерческой деятельности розничного торгового предприятия.

Задачи курсовой работы:

1. определить содержание и особенности коммерческой работы на рынке розничной торговли;

2. определить значение исследования и прогнозирования покупательского спроса населения;

3. проанализировать формирование и управление ассортиментом товаров в магазине;

4. рассмотреть договорную работу с поставщиками товаров;

5. исследовать организацию процесса продажи товаров в магазине и способов стимулирования процесса продаж;

6. предложить пути совершенствования коммерческой деятельности торгового предприятия.

Объектом исследования курсовой работы является ООО «Новосибхлеб». Предприятие специализируется на розничной продаже продовольственных товаров.

Заключение

Исследование, проведенное в работе, позволяет сделать следующие выводы.

Розничная торговля - любая деятельность по продаже товаров или услуг непосредственно конечным потребителям для их личного некоммерческого использования.

Эффективное функционирование любого торгового предприятия невозможно без изучения и прогнозирования спроса, который является неотъемлемой частью маркетингового плана фирмы. Цели изучения спроса – аналитический учет всей его структуры и использование результатов в коммерческой работе торгового предприятия.

Стабильность розничной торговли определяется, прежде всего, рациональностью, полнотой и устойчивостью ассортимента товаров. От состава и обновляемости ассортимента непосредственно зависят рост товарооборота и ускорение реализации товаров. Процесс формирования ассортимента товаров в магазине ООО «Новосибхлеб» складывается из трех этапов.

1) устанавливается групповой ассортимент товаров в магазине;

2) производятся расчеты структуры группового ассортимента;

3) определяется внутригрупповой (развернутый) ассортимент.

Основными задачами ассортиментной политики ООО «Новосибхлеб» являются:

1. удовлетворение запросов потребителей;

2. завоевание новых покупателей;

3. оптимизация финансовых результатов предприятия.

Спрос на продовольственные товары обладает устойчивостью, покупатель привыкает к определенным продуктам, поэтому важно постоянно иметь их в ассортименте, а также обеспечить магазину бесперебойную торговлю всеми товарами в соответствии с ожидаемым покупательским спросом. Здесь актуальным становится совершенствование организации хозяйственных связей с поставщиками.

При осуществлении сделок на поставку товаров торговому предприятию ООО «Новосибхлеб» от поставщиков основным документом является договор, регламентирующий отношения партнеров.

Договор выполняет следующие функции:

• закрепляет юридически отношения между партнерами;

• устанавливает порядок и способы выполнения обязательств;

• предусматривает способы защиты обеспечения обязательств.

Важнейшим элементом системы торгового обслуживания покупателей является используемый метод продажи товаров в магазине. ООО «Новосибхлеб» осуществляет продажу товаров через прилавок, при которой все основные ее операции осуществляются при участии продавца.

Инструменты стимулирования продаж продукции в ООО «Новосибхлеб» применяются по двум направлениям:

1) стимулирование потребителей;

2) стимулирование работников организации.

Основной метод стимулирования потребителей – это показ (демонстрация) товара в магазине, участие в ярмарках и реклама. Это дает потребителям возможность составить полное впечатление о продукте, привлекает новых потребителей, способствует более быстрому восприятию продукта.

Стимулирование работников организации относится к сфере мотивации персонала, что предполагает денежные премии, подарки, дополнительные отпуска, другие виды материального и морального поощрения.

Все больше внимания магазин уделяет внимания использованию рекламы: красочные плакаты, большие и маленькие флажки, разноцветные гирлянды, всевозможные листовки, стрелочки, веселая музыка.

Среди важнейших направлений совершенствования коммерческой деятельности ООО «Новосибхлеб» можно выделить следующие:

• переход магазина на самообслуживание;

• увеличение торговой площади магазина, рост товарооборота;

• рациональное размещение товаров в торговом зале;

• организация хранения личных вещей покупателей;

• проведение регулярных маркетинговых исследований;

• повышение культуры торгового обслуживания клиентов;

• комплексное изучение спроса и конъюнктуры рынка;

• увеличение объемов закупок продукции, пользующихся повышенным спросом потребителей;

• разработка ассортимента продукции с учетом запросов потребителей;

• поиск новых поставщиков;

• участие на различных выставках, ярмарках;

• контроль за достижением поставленных целей;

• контроль качества продуктов;

• обеспечение высокой скорости расчётов и эффективности учёта и контроля за сохранностью товарно-материальных ценностей в торговом зале;

• совершенствование системы материального стимулирования труда работников предприятия.

Список литературы

1. Абчук В.А. Коммерция: Учебник. – СПб.: Изд. Михайлова, 2004.

2. Абрютина М.С. Экономический анализ торговой деятельности: Учебное пособие. – М.: Дело и Сервис, 2000.

3. Абрютина М.С. Финансовый анализ коммерческой деятельности: Учебное пособие. - М.: Дело и сервис, 2002.

4. Аванесов Ю.А., Клочко А.Н., Васькин Е.В. Основы коммерции. -    М.: ТОО Люкс-арт, 2005

5. Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта. – 2-е изд., доп. – М.: Финансы и статистика, 2001.

6. Белявский И.К. Основы коммерции: Учебно-практическое пособие / Московский государственный университет. – М.: МЭСИ, 2003.

7. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия. – Минск: Высшая школа, 2002.

8. Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность. - М.: Финансы и статистика, 2004.

9. Гребнев А.И. Экономика торгового предприятия. - М.: Экономика, 2002.

10. Гончаров П. Г., Егоров В. Ф., Жданова С. Д. и др. Организация торговли продовольственными товарами. - М.: Экономика, 2003.

11. Дашков Л. П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. - М.: Маркетинг, 2004.

12. Осипова Л.В. Основы коммерческой деятельности. - М.: ИНФРА-М, 2004.

13. Панкратов Ф.Г., Серегина К.К. Коммерческая деятельность. - М.: ИНФРА-М, 2001.

14. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность. – М.: ИНФРА – М, 2004.

15. Синецкий Б.И. Основы коммерческой деятельности: Учебник. - М: Юрист, 2003.

    13.58.197.26

У меня вы можете заказать курсовую , диплом или реферат , а также купить курсовую , диплом или реферат из моего каталога готовых курсовых , дипломов и рефератов. Для каждой работы в каталоге можно скачать краткое содержание курсовой , диплома или реферата.